La obesidad infantil es un problema grave en nuestro país, se calcula que un 16,1% de los niños entre 6 y 12 años tienen sobrepeso que se debe a la falta de ejercicio físico y a la alimentación poco equilibrada. Afortunadamente cada vez se asocia menos la imagen de niño gordito con la de niño sano, porque no es verdad, la obesidad también tiene consecuencias para los menores.

La solución pasa por educar a los niños para que sepan los beneficios del deporte y llevar una alimentación sana, con ese objetivo nace Mini-chef de Europa una página web con información basante interesante para niños y padres.

La iniciativa pertenece a la Comisión Europea y a la Asociación de Cocineros Euro-Toques Internacional, y en la web podemos encontrar:

• información sobre la celebración de El Día Europeo de la Salud Alimentaria, en el que 400 chefs de la Unión visitarán escuelas o invitarán a sus restaurantes a los niños para enseñarles a comer sano (se espera que 20.000 niños tomen parte en esta celebración)
• Un concurso de dibujo para diseñar un cartel sobre el tema "Qué significa para ti el placer de comer bien" (hasta el 30 de junio). Cada país tendrá un ganador que será el cartel que se utilizará para promocionar la Jornada Europea de la Salud Alimentaria y Culinaria
• Un foro para niños, padres, profesores, cocineros, profesionales,… donde hablar de hábitos alimenticios. Bastante interesante para los padres.
• Recetas y consejos culinarios de cocineros de prestigio (de todos los países de la UE).

La verdad es que es un tema preocupante, cada años hay 400.000 niños más con sobrepeso en la UE y la solución pasa por la educación. Iniciativas como estas pueden ayudar, pero lo importante es que los padres se conciencien de que los niños tienen que aprender a comer porque las consecuencias pueden ser bastante graves.

Vía | El confidencial
Más información | Mini-chef de Europa