En muchas ocasiones os hemos hablado de la degeneración macular un problema de la visión asociado a la edad que es, junto con las cataratas, uno de los principales problemas oculares en las personas mayores, y la más frecuente productora de ceguera en la tercera edad.

Sin embargo, a pesar de estas cifras se trata de una enfermedad con un alto componente evitable, ya os habíamos hablado de los efectos positivos que la dieta puede tener sobre la prevención de esta enfermedad, ahora un estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition profundiza más en este campo, y la vincula a las dietas con elevado contenido en carbohidratos.

Así que, procura reducir los carbohidratos en tu dieta sobre todo después de cierta edad como por ejemplo pan, arroz, pasta,… todos aquellos alimentos con un alto índice glicémico.

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