Alimentos y Salud: una web en la que encontrarás todo lo que debes saber para llevar una alimentación saludable

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naranja.jpgMuchas veces os hablo del poder curativo o preventivo de algunos componentes de los alimentos, por eso no es raro que los científicos intenten investigar sobre ello y encontrar otras formas de administración que sean más eficaces como tratamiento de enfermedades.

Es el caso de un estudio sobre la vitamina C publicado en el Journal of Korean Medical Science según el cual, cuando se administra de forma intravenosa una cantidad de vitamina C 70 veces mayor a la que se encuentra en un comprimido normal de este complemento vitamínico tiene beneficios concretos en pacientes de cáncer sin afectar al resto de nuestro cuerpo.

Al parecer en esas concentraciones, la vitamina C resulta tóxica para las células cancerígenas. Y además aplicado de esta forma ayuda a controlar las náuseas y el dolor, en pacientes terminales de este tipo de enfermedad además de aumentar el apetito y la consciencia.

Como siempre hay que seguir investigando, pero es sin duda, una buena noticia, como todas las que aportan algo de luz sobre el final de una enfermedad tan extendida como el cáncer.

Vía | That's fit
Más información | BBC

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Dormir mal, las malas posturas ante el ordenador, etc. Hacen que el dolor de cuello sea algo frecuente, pero con ejercicio este puede disminuir.

Eso es lo que ha demostrado un estudio danés publicado en el mes enero de la revista Arthritis Care & Research, realizado en 94 mujeres.

Dividieron a las personas en 3 grupos, uno de ellos siguió su vida habitual, otro realizó una rutina de ejercicios general y otros un entrenamiento específico, con ejercicios basados en movimientos de cuello y hombros.

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acne.jpgEl acné es un problema habitual, sobre todo en determinadas etapas de nuestra vida. Y el problema no es sólo temporal sino que en algunos casos puede permanecer años o dejarnos marcas que durarán mucho tiempo.

Lo mejor en estos casos es acudir a un dermatólogo y seguir sus consejos y su tratamiento, pero también hay cosas que podemos hacer nosotros mismos, unas mínimas medidas de cuidados e higiene que pueden ayudarnos a hacer que desaparezca, o al menos que no aparezcan esas marcas.

La American Academy of Dermatology ha lanzado en la red una lista de tips o consejos con los que ayudar a que desaparezca el problema:

  • para prevenir las marcas no toques, pelliques, rompas,… los granos, déjalos estar
  • lava las zonas afectadas al menos dos veces al día con agua templada y un jabón suave, evita un lavado vigoroso que puede irritar la piel y empeorar el acné y los jabones fuertes
  • usa productos de limpieza facial como tónicos o hidratantes que sean adecuados para tu tipo de piel
  • utiliza cosméticos o protectores solares que no tengan aceites
  • no utilices astringentes con alcohol u otros productos que puedan alterar el estado natural de tu piel
  • cuidado con el champú, en algunos casos también lleva componentes grasos
  • usa la medicación recomendada de forma constante, tarda tiempo en funcionar, pero lo hace

Más información | Skin Care Physicans

El mejor tratamiento en estos casos es la prevención de hecho en Cita previa ya os hemos hablado muchas veces de cómo tomar el sol de forma saludable, pero si por h o por b has tenido algún problema y no has podido protegerte adecuadamente lo mejor es aplicar compresas frías en las áreas quemadas.

Bebe mucha agua, y ni se te ocurra hacer lo que hacen muchos de pinchar las ampollas porque puede causar infección.

Procura que todas las quemaduras estén protegidas de los rayos del sol mientras estés en la playa o en el lugar donde te las hayas hecho y que sigan así una vez hayas llegado a casa y durante los días posteriores. Después sigue bebiendo agua y utiliza loción para después del sol.

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a05n1cul-1_mini.jpgAfortunadamente estos son menos frecuentes que los accidentes anteriores, pero es cierto que ante una mala caida, o un golpe podemos encontrarnos con un ojo amoratado.

Lo mejor que puedes hacer en estos casos es cubrir todo el ojo y su contorno con algo helado, pero sin ejercer ningún tipo de presión.

Déjalo todo el tiempo que puedas y continúa aplicando el hielo incluso uno o dos días después del golpe para disminuir la hinchazón.

Si tienes problemas de visión o dolor severo horas después del golpe acde al médico

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Las más habituales son las torceduras de tobillo, probablemente a todos nos ha pasado alguna vez. En estos casos lo primero que hay que hacer es no apoyar directamente la extremidad, no hacer que tenga peso sobre ella en la medida de lo posible, luego, desde que podamos debemos poner sobre la articulación una bolsa con cubos de hielo, o algo muy frío durante un tiempo, cuanto antes mejor, así disminuiremos la hinchazón.

Después tenemos que cubrirla con una banda elástica que podemos encontrar en cualquier farmacia, y en la medida de lo posible mantener la extremidad en alto.

Si con esto no mejora en un par de días ve al médico, puede ser algo más grave.

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Esto es también muy habitual, sobre todo entre deportistas o personas muy sensibles al frío y al calor.

Lo que tienes que hacer en estos casos es echar la cabeza hacia atrás y respirar lentamente por la boca mientras aprietas la nariz para que así frene el sangrado.

Intenta durante ese tiempo no hablar, estornudar, o sonarte, porque si no conseguirás que el sangrado perdure.

Una vez haya frenado el sangrado lava la nariz con agua abundante, y quita los restos de sangre con un pañuelo suave.

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Las quemaduras son otro problema habitual en nuestras casas, ¿quién no se ha quemado alguna vez en la cocina? Probablemente todos. Con las quemaduras muy grandes hay que acudir inmediatamente al médico, pero si es la típica quemadura accidental aunque hay que tener muchísimo cuidado podemos hacer mucho desde casa.

En estas quemaduras sólo se ve afectada la última capa de nuestra piel, donde se suele ver enrojecimiento, dolor y a veces bolsas.

Lo primero que tienes que hacer en estos casos es retirar toda la ropa, joyas, relojes, de ára quemada, a no ser que estén justo sobre la quemadura, luego limpia con abundante agua durante unos 10 minutos o hasta que el dolor pare.

Después seca la pel con un paño o papel suabe, pero sólo colocándolo encima y dejando que el agua se absorba, no frotes, puede dañar aún más tu piel y abrirla a infecciones.

Cuando esté seco coge una gasa limpia y colócala sobre la quemadura, y nunca pongas ningún tipo de pomada sobre ella, puede provocar infecciones.

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En casa también hay cosas que pueden dañar nuestra salud, pequeños cortes, caidas, quemaduras,… Son los accidentes más habituales en nuestro país y aunque sus consecuencias no son tan graves como los de otro tipo de accidentes (laborales y de tráfico por ejemplo) lo cierto es que pueden causar infecciones y dolor que es posible frenar tratándolos de la forma correcta.

Por eso, aunque lo mejo si se trata de un accidente grave es ir al médico o enfermería, me he decidido a hacer una pequeña serie de post sobre Accidentes y la mejor forma de reaccionar ante ellos dependiendo de cuál sea el caso.

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carne.jpgUno de nuestros primeros post fue contaros como cambian las necesidades fisiológicas de las personas con la edad, y como los ancianos tienen carencias nutricionales habitualmente debido a ese cambio y a la pérdida de apetito, además, cuando llegamos a la vejez solemos perder gran parte de masa muscular, pérdida que puede producir graves problemas para nuestro cuerpo.

Para estudiar cómo podemos evitar esta pérdida se ha realizado un estudio recientemente, según el cual se ha demostrado que, la ingestión de una dieta con elevado contenido en proteínas puede ayudar a aumentar la masa muscular de la misma manera que lo hace en los jóvenes, a pesar de la edad.

Vía | That’s fit
Más información | Reuters
Relacionado | Alimentación en los mayores (I) y Alimentación en los mayores (II)




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